Baba
de Moça

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Ingredientes

. 2 dl de leite de côco Koala
. 1 pau de canela
. 250g de açúcar
. 6 gemas

Preparação

Deite o leite de côco, o açúcar e o pau de canela para um tacho, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer. Retire o pau de canela do tacho. Adicione ao tacho as gemas e misture bem.

Leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Finalmente, retire do lume, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

Nota
Pode servir polvilhado com mistura de especiarias para sobremesas ou canela em pó.